Китай

Китай

Географічне розташування Китаю

Китай простягається на величезні території і в результаті має великі відмінності у кліматі та природі. На північному заході країни, аж до кордону з Таджикистаном, Киргизстаном та Монголією, ландшафт характеризується великими горами та сухою пустелею. У центральних частинах південно-східного Китаю ми знаходимо прибережний ландшафт з родючими рівнинами і тропічними лісами.

Більшість Китаю характерний континентальний клімат, але південна і східна частини країни несуть у собі друк тропічного клімату з великою кількістю дощів. Мусонні вітри континенту також дуже впливають на клімат Китаю, оскільки взимку переважають полярні вітри з півночі, а влітку теплі і тропічні вітри дмуть з моря.

Китай має найбільші викиди парникових газів у світі, багато в чому через широке виробництво та споживання нафти та вугілля. Промислові викиди призвели до нестачі чистої питної води та проблем зі здоров'ям серед мешканців низки районів. Вирубування лісів та ерозія грунтів призвели до того, що Китай втратив п'яту частину орних земель країни з 1949 року. Нещодавно вони почали серйозно ставитися до екологічних проблем і прагнуть зупинити подальше збільшення викидів парникових газів до 2030 року.

Коротка історія Китаю

Китайська цивілізація багато тисяч років. Загалом ми можемо розділити історію Китаю на три періоди: рання китайська цивілізація до 221 р. до н.е., імперський Китай з 221 р. до н.е. до 1911 р. та Китайська Республіка з 1911 р. до теперішнього часу. Протягом приблизно розділених періодів правили різні династії, що правлять сім'ї. Серед багатьох династій династія Цінь (221–206 рр. до н.е.) виділяється як унікальна. Китайська цивілізація тривалий час була однією з передових у світі, а такі винаходи, як компас, порох, папір та мистецтво друку, прийшли з Китаю.

1644 року до влади в країні прийшла династія Цін, яка керувала до 1911 року. Цей період характеризувався розшаруванням за етнічною ознакою, сильним зростанням населення завдяки інноваціям у технологіях та сільському господарстві, а також більш відкритою зовнішньою політикою. У 1911 році вибухнула революція, в результаті якої було засновано Китайську Республіку. Націоналістична партія Гоміньдан та Комуністична партія Китаю довгі роки боролися за владу. Після Другої світової війни боротьба продовжилася у формі кривавої громадянської війни. Комуністи на чолі з Мао Цзедуном виграли війну і в 1949 заснували Китайську Народну Республіку. Послідовники Націоналістичної партії залишили материк та влаштувалися на китайському острові Тайвань.

Мао правив країною залізною рукою. Його політика характеризувалася тісними відносинами з Радянським Союзом та швидкою індустріалізацією, що призвела до голоду, внаслідок якого загинуло близько 20 мільйонів китайців. Смерть Мао 1976 року призвела до зіткнення з більш радикальними елементами комунізму. Політика, яка пройшла протягом десятиліть після смерті Мао, сприяла величезному економічному зростанню, одночасно викликавши мільйони китайців з бідності.

Суспільство та політика Китаю

Китай – соціалістична народна республіка. Комуністична партія перебуває при владі з 1949 року і їй не кидає виклик реальна опозиція. Вищий орган держави призначає президента та прем'єр-міністра. До кінця року Виконавчий комітет Конгресу діє як законодавчі збори під контролем Комуністичної партії. Президент Китаю Сі Цзіньпін прийшов до влади у 2013 році і вважається найвпливовішим китайським лідером з часів Мао Цзедуна.

Раніше для обмеження зростання населення проводилася політика однієї дитини. Це спричинило зменшення кількості дітей, що ще більше ускладнило проблеми старіння населення. Китайська влада здійснює суворий контроль над населенням і піддається критиці за порушення прав людини. Сьогодні групи меншин зазнають дискримінації, включаючи уйгурів та інші мусульманські меншини. ЗМІ та Інтернет перебувають під контролем. Корупція вважається широко поширеною проблемою, і щороку сотні людей засуджуються до страти за фінансові злочини.

Китай є постійним членом Ради Безпеки ООН і країна відіграє все більш важливу міжнародну роль. У прилеглих регіонах Китай хоче сприяти стабільності, співпраці та хорошим торговим відносинам. У той же час Китай зі змінним успіхом намагається переконати світ у своїх мирних намірах.

Економіка та торгівля Китаю

З 1970 року Китай перейшов від централізовано керованої планової економіки до ринкової економіки, має велике міжнародне значення. З кінця 1970-х років Китай пережив величезне економічне зростання, що зробило його однією з найбільших економік світу. Розвиток також створив великі відмінності між бідними та багатими, а також між містом та селом. Хоча було проведено низку реформ, держава, як і раніше, контролює більшу частину економіки. Міркування соціальної стабільності та економічного зростання визначають китайську політику.

Китай багатий на природні ресурси, такі як вугілля, нафта і залізняк. Країна веде велику торгівлю з іншими країнами та експортує такі товари, як текстиль, електроніка, нафту, автомобілі та зброю. Найважливішими торговими партнерами країни є ЄС, США та Японія. В останні роки торговельні відносини між США та Китаєм були дуже напруженими, і країни запровадили додаткові тарифи на товари одна одної.

Китаю потрібна низка ресурсів для свого величезного виробництва. Китай розширив свої торгові відносини, які є важливими як для імпорту, так і для експорту країни. Останніми роками китайські інвестиції там значно зросли.

Китайська кухня та кулінарні традиції Китаю

Китайська кухня величезна та різноманітна, як і сам Китай. Враховуючи великі розміри країни, а найголовніше – неоднорідний склад населення і різну сировинну базу, китайська кухня включає найрізноманітніші рецепти, які дуже відрізняються один від одного як по використанню в них інгредієнтів, так і способами кулінарної обробки продуктів. https://kashevar.com/ua/recipes/china Рецепти китайської кухні, поширені північ від Китаю, кардинально відрізняються від південних чи східних китайських страв. Завдяки тому, що в Китаї немає жодних релігійних чи інших заборон на вживання різних продуктів, як інгредієнти страв китайська кухня використовує практично все, що можна з'їсти, що іноді може шокувати туристів, які відвідують Китай. Але китайська кухня, яка давно стала популярною у багатьох країнах світу, також відрізняється від китайської кухні, поширеної у самому Китаї – за межами країни китайські страви адаптовані для європейських, американських та інших споживачів. У зарубіжній китайській кухні як інгредієнти страв використовуються більш традиційні для цих регіонів, крім того, істотно знижена гострота страв – це властиво не тільки китайській, а й індійській та іншим національним кухням, які набули поширення за межами своїх країн.

Прапор Китаю
Герб Китаю

Основна інформація про Китай

  • Повна назва – Китайська Народна Республіка
  • Столиця – Пекін
  • Мова – китайська
  • Населення – 1425671352
  • Форма правління – однопартійна система
  • Площа – 9 326 410 км2
  • Валюта – юань
  • Національний день – 1 жовтня